LA COCINA DE NUESTRA CASA.
ebook

LA COCINA DE NUESTRA CASA. (ebook)

Editorial:
UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
ISBN:
978-84-9042-008-9
Páginas:
76
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
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El texto que se presenta consta de una colección de recetas, a través de las cuales la autora ha hecho un recorrido por todos los tipos de guisos y transformaciones culinarias que los alimentos le permitieron, incluyendo un apartado de varios, que va desde la sangría a la sobrasada. En definitiva, nos encontramos ante un texto gastronómico, donde la facultad humana de la autora se convierte en arte, para buscar, preparar y aderezar alimentos que dan lugar a la transmisión de costumbres.