La presente publicación es el resultado del proyecto de investigación para la cooperación al desarrollo que ha sido financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), en dos convocatorias entre los años 2008-2009 y 2010-2011, y realizado por un equipo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Granada (España) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).