MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA
ebook

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA (ebook)

Editorial:
UNED
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-362-7084-6
Páginas:
566
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población  española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que de forma secuenciada abordan  conocimientos básicos pero esenciales de  alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida etc. Así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes.Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad primando la actualidad y los retos que se le plantean a la salud pública en el futuro.Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos.

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