LOS QUESOS GALLEGOS

LOS QUESOS GALLEGOS. PERFILES SENSORIALES DE LOS QUESOS ARTESANALES TRADICIONALES Y DE LOS QUESOS INDUSTRIALES ACTUALES (Libro en papel)

Editorial:
UNIVERSIDADE DE VIGO
Año de edición:
Materia
Agricultura, ganadería y pesca
ISBN:
978-84-8158-585-8
Páginas:
83
Encuadernación:
Rústica
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9,50 €
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