LOS SUELOS DE LOS VIÑEDOS EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SOMONTANO

LOS SUELOS DE LOS VIÑEDOS EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SOMONTANO (Libro en papel)

Editorial:
PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
Año de edición:
Materia
Ciencias de la tierra
ISBN:
978-84-7733-852-9
Páginas:
205
Encuadernación:
Otros
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Los capítulos iniciales describen la geología, el relieve, el clima, la vegetación y los usos del suelo. Posteriormente se detallan sus propiedades físicas y químicas, y se evalúa el potencial de vigor y precocidad que el terreno impone a la viña y que, junto a otros factores, confiere personalidad al vino de la D. O. Somontano. Por último, se recoge un amplio catálogo de los perfiles edáficos más representativos de los viñedos. Este libro, magníficamente ilustrado, está dirigido a viticultorres, técnicos, investigadores, docentes y, en general, a los lectores interesados en el tema a estudio.