SALSA CON SABOR A XALAPEÑOS

SALSA CON SABOR A XALAPEÑOS. UNA HISTORIA SOCIAL DE LA SALSA EN XALAPA (Libro en papel)

Editorial:
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Año de edición:
Materia
Sociología
ISBN:
978-968-834-899-4
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
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Salsa con sabor a xalapeños. Una historia social de la salsa en Xalapa, como lo explica el autor al principio, no es un libro sobre el vastísimo tema de la salsa, o sólo sobre la salsa en sí. Es, más bien y como el subtítulo lo aclara, una historia social de la salsa en la ciudad de Xalapa. Por ello, este trabajo no conforma sino un gran asomo a la presencia, la permanencia y el desarrollo de dicha corriente sonora en la capital del estado de Veracruz.