SOM EL QUE CONSUMIM?

SOM EL QUE CONSUMIM?. ESCENARIS I TENDÈNCIES EN EL CONSUM DE PRODUCTES ECOLÒGICS (Libro en papel)

Editorial:
EDITORIAL UOC, S.L.
Año de edición:
Materia
Ciencias de la tierra
ISBN:
978-84-9788-387-0
Páginas:
216
Encuadernación:
Rústica
-5%
23,00 €
21,85 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Comprar

Aquesta obra busca explicar els escenaris i les tendències actuals en el consum de productes ecològics des d'una visió multidisciplinar, crítica i reflexiva on l'agència social té un espai central en la configuració de sistemes agroalimentaris més equitatius i sostenibles i on el consum es considera un acte amb capacitat i poder de canvi.