CHÍA (SALVIA HISPANICA L.)
ebook

CHÍA (SALVIA HISPANICA L.). THE OLD FOOD OF THE FUTURE (CIRCHIA2016) (ebook)

Editorial:
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
ISBN:
978-84-472-2103-5
Páginas:
136
Formato:
PDF
Derechos eBook:
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Este volumen recoge una coleccion de trabajos que tienen su origen en las conferencias plenarias y posteres que se presentaron en la II Conferencia Internacional de la Red Chia-Link, celebrada en el Instituto de la Grasa (IGCSIC, Sevilla, Espana) del 5 al 7 de Octubre de 2016 (CIRCHIA-2016). Se trata de 30 trabajos que han sido agrupados en tres secciones: "Nuevos Alimentos", "Tecnologia y Analisis" y "Alimentacion y Salud".