DONDE EMPIEZA LA CARNE ASADA
ebook

DONDE EMPIEZA LA CARNE ASADA (ebook)

Editorial:
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA
ISBN:
978-607-607-356-8
Formato:
HTML5 - Streaming
Derechos eBook:
Acceso perpetuo
DRM
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Donde empieza la carne asada es producto de un proyecto de investigación realizado por las autoras en los años 2002-2003, cuyo propósito fue describir las principales características del consumo de bienes culturales por parte de los miembros de los hogares de sectores populares de la ciudad de Mexicali, Baja California.