El presente libro pretende exponer las soluciones técnicas en el diseño de supermercados que mejores resultados energéticos presentan hoy en día, junto con desarrollos tecnológicos propios fruto de la experiencia práctica del autor en el sector del project management y la gestión del mantenimiento en supermercados. Se presentan las características más importantes de un supermercado «tipo» analizando los consumos asociados a las diferentes secciones y usos de este, proponiendo medidas de ahorro y eficiencia energética. Se valora la repercusión de tales medidas en la disminución del consumo de energía y en la reducción de gases de efecto invernadero (GEI) y se realiza un estudio coste-beneficio de cada medida propuesta, comparando alternativas y proponiendo una tabla de ayuda a la toma de decisiones para reformas o nuevas construcciones de supermercados.
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