RESPUESTAS ACERCA DEL MAÍZ
ebook

RESPUESTAS ACERCA DEL MAÍZ (ebook)

Editorial:
INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA
ISBN:
978-607-539-505-0
Formato:
HTML5 - Streaming
Derechos eBook:
Acceso perpetuo
DRM
Si

El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.

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