SAZONES Y ANDANZAS POR EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO
ebook

SAZONES Y ANDANZAS POR EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO (ebook)

Editorial:
UNAM - DIRECCIÓN GENERAL DE PUBLICACIONES Y FOMENTO EDITORIAL
ISBN:
978-607-02-4838-2
Páginas:
192
Formato:
HTML5 - Streaming
Derechos eBook:
Acceso perpetuo
DRM
Si

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.