ADAPTACION A LA NORMATIVA OBLIGATORIA 1169/2011. ALERGIAS ALIMENTARIAS

ADAPTACION A LA NORMATIVA OBLIGATORIA 1169/2011. ALERGIAS ALIMENTARIAS (Libro en papel)

Editorial:
FORMACIÓN ALCALÁ
Año de edición:
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-9088-424-9
Páginas:
196
Encuadernación:
Rústica
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OBJETIVOS- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.- Conocer los riesgos y ob

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