En este manual se abordan todos los aspectos que se deben considerar c uando se decide crear una empresa de alojamiento turÃstico rural o cu ando se trata de mejorar su gestión. Para ello, se parte de un enfoqu e prÃíctico y funcional que facilita la comprensión de aquellos facto res que deben tenerse en cuenta para dirigir correctamente este tipo d e establecimientos.
