CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN

CELIACBASE. TABLA DE COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN (Libro en papel)

Editorial:
PUBLICACIONS URV
Año de edición:
Materia
Biología
ISBN:
978-84-8424-722-7
Páginas:
152
Encuadernación:
Rústica
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Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.