COCINAR

COCINAR. UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN (Libro en papel)

Editorial:
DEBATE
Año de edición:
ISBN:
978-84-9992-365-9
Páginas:
480
Encuadernación:
Rústica
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-Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -­los dominan!- para r

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