CUADERNO DEL ALUMNO. SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE (TRANSVERSAL: UF0059). CERTIFICADOS DE PROFESIO

CUADERNO DEL ALUMNO. SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE (TRANSVERSAL: UF0059). CERTIFICADOS DE PROFESIO (Libro en papel)

Editorial:
EDITORIAL CEP
Año de edición:
ISBN:
978-84-681-7610-9
Páginas:
76
Encuadernación:
Rústica
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IVA incluido
Agotado

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059) es una de las Unidades Formativas del módulo ´Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1)´. Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad ´Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)´, publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
. Ficha técnica
. Guía metodológica
. Ejercicios de autocomprobación por tema
. Ejercicios prácticos
. Ejercicios de evaluación final
ò Solucionario