DELICIAS CHARRAS

DELICIAS CHARRAS. ...Y OTROS SABORES CASTELLANOS (Libro en papel)

Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-206-8240-2
Páginas:
264
Encuadernación:
Cartoné
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DELICIAS CHARRAS
es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. -La sopa de hartabellaco-, -las mollejas-, -la chanfaina- o una buena -caldereta de cordero- los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.

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