BABIO SÁNCHEZ, NANCY; GÓMEZ MONTORO, JOAN; CAZORLA COBO, ELISABET
El estudio y la evaluación de la ingesta de alimentos y bebidas a nivel individual y poblacional, así como de los hábitos de compra, preparación y consumo, es una estrategia esencial de salud pública, y contribuye a un adecuado enfoque de las recomendaciones e intervenciones alimentarias y nutricionales.
