Este libro recoge los trabajos presentados en el congreso CIEDUC2011 celebrado en octubre de 2011 en la Universidad de La Serena (Chile). Su objetivo era poner en contacto a investigadores y docentes para reflexionar acerca de cómo mejorar los aprendizajes de los estudiantes para ayudarles a comprender mejor el mundo en que viven, tomar decisiones acertadas y actuar responsablemente comprometidos con un futuro sostenible. Los trabajos publicados permiten al lector hacerse una idea de las innovaciones y experiencias que se están llevando a cabo en universidades españolas y latinoamericanas, que en la mayoría de los casos serán intercambiables entre países, dadas las afinidades culturales y la lengua común que compartimos.