L'interès pel cultiu del algarrobo s'ha incrementat notablement en els últims anys. L'espectacular augment del preu de la garrofa i el garrofín, l'elevada resistència de la sequera i la baixa exigència quant a sòls, fa aquest arbre molt interessant com a espècie conreada per a la producció de garrofa i també com a planta forestal, per a la conservació dels sòls en zones marginals d'escassa precipitació tan freqüents en el Mediterrani.
