ELS GENS QUE MENGEM

ELS GENS QUE MENGEM (Libro en papel)

Editorial:
UNIVERSITAT DE VALÈNCIA
Año de edición:
Materia
Matemáticas y ciencias
ISBN:
978-84-370-2904-7
Páginas:
142
Encuadernación:
Otros
-5%
16,20 €
15,39 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Comprar

En els darrers anys l’avanç del coneixement biològic ha permès desenvolupar l’enginyeria genètica, que fa possible modificar el material hereditari d’animals i plantes i «produir» aliments nous. Això obre possibilitats fins ara impensables i planteja, també, nous reptes. Aquest llibre fa entenedora la nova biotecnologia dels aliments.