ESPEJO DEL ARTE DE COCINA

ESPEJO DEL ARTE DE COCINA. DE LA CORTE DEL REY RICARDO, EL SEGUNDO DE INGLATERRA TRAS LA CONQUISTA (Libro en papel)

Editorial:
UNIVERSIDAD DE LEÓN
Año de edición:
Materia
Historia
ISBN:
978-84-18490-55-2
Páginas:
211
Encuadernación:
Cartoné
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Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury. El libro va acompañado de 80 ilustraciones a color. El libro se presentó con la participación de Juanjo Pérez del restaurante Cocinandos (Estrella Michelin) y se ofrecieron platos elaborados siguiendo algunas de las recetas indicadas.https://cadenaser.com/castillayleon/2022/10/03/cocinandos-se-cuela-en-la-cocina-real-de-ricardo-ii-radio-leon/

Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.