ESTUDIO DE LOS PRECIOS AGRARIOS Y LA FORMACIÓN DEL MERCADO REGIONAL EN ANDALUCÍA EN LA SEGUNDA MITAD

ESTUDIO DE LOS PRECIOS AGRARIOS Y LA FORMACIÓN DEL MERCADO REGIONAL EN ANDALUCÍA EN LA SEGUNDA MITAD (Libro en papel)

Editorial:
UNIVERSIDAD DE JAÉN
Año de edición:
Materia
Agricultura, ganadería y pesca
ISBN:
978-84-8439-232-3
Páginas:
318
Encuadernación:
Otros
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Esta obra parte de la recogida y reconstrucción sistemática de los precios de un conjunto de productos agrícolas de consumo, básicos en la economía andaluza, verificando enseñanzas para el conocimiento de la construcción histórica de mercados. Junto a esta información sistematizada, se acompaña un estudio de las series del trigo, realizado con procedimientos matemáticos, aportando ideas al debate sobre la agricultura y el desarrollo económico de Andalucía en la segunda mitad del siglo XIX.