GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. MEDITERRÁNEO MEDITERRÁNEO

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. MEDITERRÁNEO MEDITERRÁNEO (Libro en papel)

Editorial:
AKAL
Año de edición:
ISBN:
978-84-460-2327-2
Encuadernación:
Rústica
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133,00 €
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Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo.

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