GRAN LIBRO DE COCINA POSTRES Y PASTELERIA

GRAN LIBRO DE COCINA POSTRES Y PASTELERIA (Libro en papel)

Editorial:
AKAL
ISBN:
978-84-460-2328-9
-5%
93,00 €
88,35 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Comprar

Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos pres entan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería , chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr