Los cultivos de peces en el mar fueron la consecuencia lógica, en las últimas décadas, de las instalaciones en tierra. Los altos costes de bombeo y la necesidad de optimizar la rentabilidad de las instalaciones forzaron el traslado, al menos de la fase de engorde de los peces, hacia el mar. Los resultados económicos fueron espectaculares, lo que impulsó el desarrollo exponencial de la acuicultura de peces en el mar. Esta publicación trata de cubrir las instalaciones que han hecho posible el cultivo de peces en el mar, en concreto las jaulas o viveros flotantes, que constituyen la mayoría de artefactos utilizados para este cultivo.
