INTRODUCCIÓN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE. FITO MAUPOEY, PEDRO;ANDRÉS GRAU, ANA;ALBORS SOROLLA, ANA M.;BARAT BAVIERA, JOSÉ MANUEL. Libro en papel. 9788497050258

INTRODUCCIÓN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE

Editorial:: UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA
Año de edición:: 2001
Materia: Química
ISBN:: 978-84-9705-025-8
Páginas:: 218
Encuadernación:: Otros

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