LA COCINA EN SU TINTA

LA COCINA EN SU TINTA (Libro en papel)

Editorial:
BIBLIOTECA NACIONAL DE ESPAÑA
Año de edición:
Materia
Lengua y literatura
ISBN:
978-84-92462-15-5
Páginas:
237
Encuadernación:
Otros
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Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.

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