Durant uns quatre-cents anys, entre els segles XV i XIX, el conreu de la morera i la indústria de la seda constituïen la principal activitat econòmica del territori valencià i, per tant, hi van condicionar tant les relacions socials com les manifestacions culturals. Tanmateix, la seua decadència posterior va donar lloc a l'oblit d'aquest passat seder. Amb aquest llibre es pretén contribuir a la recuperació de la memòria col·lectiva i el patrimoni cultural d'una activitat que tingué tanta influència en la història valenciana.
