LOS CAMBIOS TÉCNICOS DEL CULTIVO DE CEREAL EN ESPAÑA (1800-1930)

LOS CAMBIOS TÉCNICOS DEL CULTIVO DE CEREAL EN ESPAÑA (1800-1930) (Libro en papel)

Editorial:
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Año de edición:
Materia
Historia Moderna
ISBN:
978-84-491-1285-0
Páginas:
852
-5%
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IVA incluido
Agotado

Sobresaliente tesis doctoral del autor en la que se desarrolla una investigación profunda, resultado de una búsqueda y análisis minucioso por 40 archivos de toda España, consultando informes y cartas originales, además de otras fuentes impresas. La obra analiza desde el punto de vista histórico, a través de sus 16 capítulos, un tema crucial para la historia económica de España y para un mejor conocimiento de nuestra agricultura: los cambios técnicos agrarios que produjeron un salto cualitativo en el cultivo y producción de cereal y leguminosas asociados, desde finales del siglo XVIII al primer tercio del siglo XX.