MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN POLIVALE

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN POLIVALE (Libro en papel)

Editorial:
FORMACIÓN ALCALÁ
ISBN:
978-84-9891-007-0
Encuadernación:
Rústica
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Justificación manipuladores de los alimentos. El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos. Caracteristicas de los locales y del interior de los almacenes. Organización de los productos. Limpieza y desinfección del almacén. Procedimientos de manipulación, almacenamiento y transporte.

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