OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL

OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL (Libro en papel)

Editorial:
PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
Año de edición:
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-7733-471-2
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
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La obra revisa, actualiza y compendia aquellos aspectos que se refieren a los minerales y las vitaminas en la alimentación infantil, desde el niño recién nacido al adolescente. En los capítulos iniciales se exponen los conceptos básicos sobre alimentación y nutrición y se tratan las necesidades nutricionales para cada edad. Los siguientes capítulos comienzan con un recuerdo fisiológico, continúan con la descripción de los signos y síntomas más llamativos que originan las deficiencias de los nutrientes considerados y finalizan con una bibliografía escogida. Libro especialmente dirigido a los estudiantes y profesionales de ciencias de la salud, que encontrarán en él una información concisa y puesta al día sobre el tema.

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