PANADERO POR UN DÍA

PANADERO POR UN DÍA (Libro en papel)

Editorial:
ESPASA
Año de edición:
ISBN:
978-84-670-6092-8
Páginas:
200
Encuadernación:
Otros
-5%
17,90 €
17,01 €
IVA incluido
Disponible en 48 horas
Comprar

El panadero Jordi Morera, al frente de L’Espiga d’Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.
Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.