PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA. MARTINEZ VENTEO, CORAL : CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO. Libro en papel. 9788483645307

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Editorial:: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
Año de edición:: 2011
ISBN:: 978-84-8364-530-7
Encuadernación:: Rústica

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Titulo del libro

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