QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. FENNEMA, OWEN R.. Libro en papel. 9788420009148

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Editorial:: ACRIBIA
Año de edición:: 2000
Materia: Química
ISBN:: 978-84-200-0914-8
Páginas:: 1280
Encuadernación:: Cartoné

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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

FENNEMA, OWEN R.