Actas del coloquio celebrado en Zaragoza entre el 21 y el 23 de octubre de 2004, centrado en el estudio de la incidencia que ha tenido en los lugares de destino la intensificación del proceso de producción turística durante la última década del siglo XX, explicando en qué medida se ha traducido en la creación de una nueva estructura turística en el territorio, así como en la renovación, remodelación o ampliación de la ya existente. El volumen recoge los textos de las ponencias, de las comunicaciones y de los foros de debate que tuvieron lugar en el coloquio.
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