VOCABULARI D´UTILLATGE DE CUINA I MENJADOR

VOCABULARI D´UTILLATGE DE CUINA I MENJADOR (Libro en papel)

Editorial:
GENERALITAT DE CATALUNYA
ISBN:
978-84-393-0923-9
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IVA incluido
Agotado

Vocabulario referido a los distintos instrumentos que se utilizan para la prepar ación, cocción y presentación de los alimentos, y a los utensilios para su limpi eza. Las entradas están ordenadas sistemáticamente siguiendo el árbol de cada ca mpo terminológico.